La vitamina B12 è essenziale per la produzione di globuli rossi, la salute del sistema nervoso e la sintesi del DNA. Una carenza può causare anemia, affaticamento, problemi cognitivi e danni neurologici. Le cause principali includono una dieta priva di prodotti animali e problemi di assorbimento. La diagnosi si effettua tramite esami del sangue, e il trattamento varia da integratori orali a iniezioni, a seconda della gravità.